柯蘿依Chloe

▲香 蕉 巧 克 力 杯 子 蛋 糕▲

家裡的香蕉熟了，吃剩一兩根，想說來做蛋糕一定好吃，所以利用磅蛋糕的做法，做成杯子蛋糕，一次吃一個份量也剛剛好。

巧克力和香蕉真的很搭，整個蛋糕充滿香氣濃郁的香蕉和巧克力味道，再加入巧克力豆，實在是devil  級的小蛋糕，不過實在很好吃，天然的banana 香味，不禁一次吃了兩個。

做法也很簡單^^

食材:

• 無鹽奶油175g
• 細砂糖170g
• 鹽3g
• 雞蛋3個
• 低筋麵粉200g
• 可可粉50g
• 無鋁泡打粉2g
• 牛奶130g
• 香蕉泥100g
• 耐烤巧克力豆30g

步驟~

• 1室溫軟化的無鹽奶油和細砂糖、鹽先用打蛋器打發
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  2分三次加入全蛋液攪拌均勻
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  3過篩的麵粉、可可粉、泡打粉、牛奶加入用刮刀拌勻。
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  4香蕉先用叉子壓成泥狀加入拌勻
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  5最後加入巧克力豆，麵糊用擠花袋裝起來，擠入烤杯內約8~9分滿。烤箱先預熱，上火180度下火200度烤30分鐘，烤後出爐待涼即可

趕快動手做看看唷!烤完後甜甜的巧克力加上天然香蕉香氣實在非常迷人!

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