果凍的做法真的好簡單!
這次一樣使用我們家常用的蒟蒻粉來搭配葡萄醋來做蒟蒻果凍
因為這軟硬度屬於比較Q彈的,所以不建議小朋友單獨吃喔!
若想要軟一點就增加配方的水分吧!
完成這葡萄醋蒟蒻凍真的花不了多少時間,比較久的時間就是等冷藏凝固吧!至少2小時
ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ超Q的!!!
接下來就直接進入正題分享這道簡單的清涼點心!!
食材:
水果適量
晶巧蒟蒻粉70g (使用的這蒟蒻粉已有含糖,所以不用再額外添加砂糖唷!!)
水550ml
蜂蜜1大匙
100% 天然純釀葡萄醋150ml
(使用的葡萄醋是晶巧飲食坊的100% 天然純釀葡萄醋)
步驟:
1.備好食材,水果可先切丁
水果就依照個人喜好,我是正好看家裡有奇異果、梨子、楊桃就直接拿來切丁製作啦!
2.將水果丁放在果凍模內
我使用的果凍模是一個90ml,這配方正好可以做出8個
3.煮一鍋水,水滾之後倒入蒟蒻粉,接著再加蜂蜜拌勻
4.最後加入葡萄醋,攪拌關火
5.稍微待涼再倒入果凍模,冷卻放進冰箱冷藏至少2小時
6.脫模完成!!美麗的紫色葡萄醋果凍
真的真的很簡單吧!!
葡萄醋的味道也很香濃,酸中帶甜的葡萄醋蒟蒻凍
搭配自己喜愛的水果丁,吃的到脆脆的新鮮水果
快速無難度的清涼點心
口感不輸市售的蒟蒻凍唷
而且吃的到散發出天然香味的葡萄醋
酸酸甜甜的大人味點心
葡萄醋不單單只能加水稀釋飲用,也能做成美味的甜點唷!!
以上分享給大家!!
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