柯蘿依Chloe

台南東區｜真炙鐵板料理 享受主廚精緻鐵板美食 海陸套餐超美味 慶生 聚會餐廳推薦

台南精緻鐵板料理推薦！位於台南東區的真炙鐵板料理，非常適合慶生、聚會的質感餐廳

真炙鐵板料理主推套餐料理，當然也有單點部分，但我覺得套餐最划算了

餐點有龍蝦雙人海陸套餐（深海龍蝦或波士頓龍蝦）、法式香煎鴨肝精緻套餐、精選海陸套餐、兒童餐、午間套餐、主餐/附餐單點、各式飲品

選擇套餐的餐點都有附開胃小品、麵包、主廚例湯、沙拉、新鮮時蔬、鐵板炒飯、甜點、飲品...整個套餐吃下來非常有飽足感!!

現場不僅可以享受主廚的烹飪秀，用心烹調各式美味，價位上也非常合理親民

很開心這回隨著今天吃什麼APP發現這家台南精緻鐵板料理，也是約會聚餐的好選擇

想要大啖龍蝦也有，深海龍蝦或波士頓龍蝦依個人喜好選擇，我私心是喜歡深海龍蝦的口感～～超彈牙

來真炙鐵板料理用餐建議先預訂，因為店內座位區大約10個座位左右，請提前預定以免撲空

 

店內常態活動只要打卡分享或評論可享有免服務費，平日前一天預約可享海陸套餐９折優待唷！！

壽星當月用餐還會贈送舒芙蕾或蛋糕

如果想要包場用餐或外燴餐點客製化都可以洽詢店家哦！

 

沙發區這裡是等待以及後續享用甜點的地方，讓人非常愜意又放鬆

毫無壓力感！！

 

菜單

 

來真炙鐵板料理可以優雅地品嘗美食，每一道都是主廚現場製作

 

主廚例湯目前有四款，湯頭真的都很不錯

套餐均附-主廚例湯四選一

喜歡濃湯或清湯都有選擇，不一定只有單一品項

 

洋蔥濃湯

湯頭超濃郁，滿滿的洋蔥鮮甜都融在湯裡頭，每一口香濃順口

 

海鮮清湯

濃郁鮮美的海鮮清湯，裏頭配料也很豐富，飽滿的蛤蠣、魚肉、海帶．．．湯頭非常鮮甜好喝

 

人參雞湯

完全不膩口的人參雞湯，天冷喝一碗超暖胃，湯鮮雞肉又嫩

 

玉米濃湯

奶香味十足的玉米濃湯，與麵包丁一起吃口感很好，滑順的濃湯讓人一口接一口喝光光

 

現烤香酥麵包烤過的麵包酥酥的，搭配濃湯一起吃我最愛

 

開胃小品(鴨肝蒸蛋)

 

套餐均附-開胃小品，這回吃到的是鴨肝蒸蛋

通通都是主廚現場料理，鴨肝鐵板烤過超香，滑嫩的蒸蛋，搭配著鴨肝與啵滋啵滋的魚卵好好吃

 

 

季節風味沙拉

這回吃到的是凱撒沙拉，清爽的生菜、小番茄還有燻雞肉，這樣的沙拉份量搭配鮮的剛剛好，吃起來清爽不膩

 

現場可以看到活體龍蝦，新鮮的很！！

如果想吃龍蝦的朋友們記得先預訂，食材都是以最新鮮的為主

 

深海龍蝦和波士頓龍蝦各有愛好者，如果喜歡吃彈牙的龍蝦一定要選深海龍蝦，肉質紮實又鮮美

波士頓龍蝦的肉質比較滑嫩細緻，經過主廚烹煮都顯得更美味啦！

深海龍蝦的烹調方式會以簡單調味為主，主要給大家吃到最鮮美的原始口感

波士頓龍蝦則是以焗烤方式，讓蝦肉更添風味，若不想吃焗烤也可以事先與主廚溝通哦～

 

近距離觀看主廚鐵板秀，根本就是五感享受

熱騰騰香噴噴的現做龍蝦料理就快完成了，看得我食指大動

 

新鮮的深海龍蝦經由主廚的特製烹調後，更顯得美味

 

深海龍蝦雙人套餐NT$4000起

 

乾煎後的深海龍蝦太誘人了，只用簡單的蒜酥提香，吃得到原始的龍蝦肉質甜味

龍蝦腳服務人員也都幫忙取好，讓我們更方便享用

 

盤內還有鮮嫩的圓鱈魚，肉質吃起來非常細緻，每一口都覺得很香嫩

煎烤過的圓鱈魚，不需要沾什麼調味就好好吃

 

深海龍蝦的肉質非常的鮮Ｑ，叉子輕輕一拉就能把龍蝦肉整個取出

吃起來非常紮實又有咬勁，非常滿足！！口感上非常鮮嫩，新鮮烹調的就是不一樣

建議可以先吃原味，再沾取盤中的蜂蜜芥末籽醬，有不同的風味吃法

 

波士頓龍蝦雙人套餐NT$3200

 

選擇波士頓龍蝦的朋友也不會失望

那大螯的肉質飽滿又多汁，主廚選用焗烤烹調的方式，讓波士頓龍蝦的肉質吃起來更添風味，而且也很有層次感

龍蝦都是主廚當天現抓，確保食材的新鮮度，讓我們來真炙鐵板料理享用餐點的時候．都能吃到最佳口感哦！

 

若是沒吃到龍蝦的朋友也沒關係，點精選海陸套餐

也能吃到當季最鮮美的海鮮

時令海鮮(香蕉蝦+圓鱈魚)

 

時令海鮮選用的是香蕉蝦和圓鱈，香蕉蝦的肉質真的不輸龍蝦耶，超好吃又鮮甜

厚實香蕉蝦肉吃起來很Ｑ脆

搭配肉質細緻、油質豐富的圓鱈實在是絕配

 

瞧瞧這香蕉蝦的色澤和鮮脆的肉質，真的很誘人

 

沙瓦

主餐前會來一杯沙瓦，冰沙口感很解膩

 

接下來就來分享真炙鐵板料理的主餐，主餐選擇實在太多了

這回分享四款人氣招牌給大家

 

每道料理都是現場料理，而且主廚很親切，一邊料理一邊還可以跟大家輕鬆聊天

真的很佩服主廚的手藝！！可以把這些食材都料理得如此美味

 

雙手沒停下來過，而且有條不紊，每一道料理都能完美呈現

 

櫻桃鴨胸NT$980

 

乾煎櫻桃鴨胸，外酥內嫩，主廚將鴨皮的油煎到逼出來後，吃起來更不膩口

櫻桃鴨肉吃起來不輸牛肉啊！

厚實的鴨肉，沒有奇奇怪怪的鴨腥味，口感上非常好

吃起來非常飽滿多汁，重點是肉質很彈牙，烹調得不乾柴，讓人一塊一塊欲罷不能

 

精選海陸套餐-香煎黃金雞腿排NT$880

 

雞腿排煎到外皮非常香酥，咬下還有脆脆的卡滋聲，外酥內嫩，雞腿肉質吃起來很鮮嫩多汁，

先吃原味的口感，再沾黑胡椒多一種吃法

另外也可以搭配盤中的蒜瓣一起吃，口感也是相當不錯

 

精選海陸套餐-美國頂級牛排NT$980

 

沙朗牛排香煎到約五分熟，口感真的很好，表面酥香，一口咬下那肉汁香溢

滿足肉肉控的我！！！

肉質細膩的軟嫩感，份量也非常充足，剛煎好的牛排太誘人，主廚煎得恰到好處，完全不會硬柴，軟嫩多汁每一口都很滿足

 

精選海陸套餐-美國特選菲力牛排NT$1180

 

饕客們的最愛，五分熟的美國特選菲力牛排，吃過難以忘懷

品嘗原味最美味啦！

菲力牛的厚度實在非常誘人，主廚切成一塊一塊如同骰子般大小也好入口

肉質軟嫩多汁真的無法用言語來形容，吃到讓人覺得很有幸福感

 

別以為吃完主餐就要吃甜點了

不～～

竟然還有鐵板炒飯和時蔬，就是要讓大家吃得滿足又一餐均衡

 

套餐均附-鐵板炒飯/新鮮時蔬

 

這回吃到的青江菜、鐵板豆腐和杏鮑菇，大魚大肉吃完來點蔬食也很不錯

 

炒到粒粒分明的鐵板炒飯，口感上真的很不錯，而且充滿蛋香味

雖然已經飽到不行，還是會想再吃

 

水果

套餐都會附上當季水果，這回吃到芭樂、木瓜、火龍果、柳橙、水梨．．．

 

甜點

主廚現煎的紅豆餅耶！！好好吃，餅皮咬下內餡是綿密的紅豆哦～

還有一球冰淇淋，實在很懂顧客們的甜點胃啊！

 

手工熬煮鳳梨水果茶NT$120

手工熬煮的鳳梨醬沖調出新鮮的水果茶，多種新鮮水果切丁，喝起來沁涼又解膩

 

炭焙烏龍烤奶NT$120

炭焙香氣十足，甜度上也剛剛好，溫熱的烏龍烤奶喝起來超暖心又暖胃

 

榛果玫瑰鹽拿鐵NT$150

很很有層次感的榛果玫瑰鹽拿鐵，表面上還有一層紮實的玫瑰鹽奶蓋

濃郁的榛果香氣讓拿鐵咖啡喝起來更順口

以上分享給大家

在台南想吃精緻鐵板料理不能錯過這家－真炙鐵板料理

主廚真的很親切，手藝又好啊！！快找時間預約吧～

 

/此篇與今天吃什麼APP合作/

本文為親自試用過後之體驗心得，無廣告意圖(非商業性質)僅供參考、無推銷之意。
產品成分及功效說明引用商品官網（含粉絲團）所載，不等於宣稱具有療效；每個人使用習慣、體質不同，實際效果依個人體驗為主