柯蘿依Chloe

▲芋頭球▲

只要三種材料就可以做出綿密的芋頭球，冰冰涼涼的更好吃！
記得在百貨上班的時候 大家最喜歡團購了^^很久以前還團購過基隆有名的芋頭球，原來自己動手做也不難

我喜歡吃帶點芋頭顆粒的口感，所以自己做可以自己掌握芋泥的程度，若製作過程中將芋泥壓更綿密 ，會更像團購名店的口感哦！冷藏後，很像冰淇淋～好吃^_< 甜度也是可以自己調配 ，不甜不膩剛剛好

送人或自己享用都很棒，中秋後芋頭會更好吃 ，想到這裡我又想吃不同的芋頭甜點了
(奇怪，以前我不愛吃的，現在好喜歡∩_∩y )

食材

• 芋頭切塊 500g
• 無鹽奶油 25g
• 純糖粉 80g

步驟          

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• 1芋頭切塊後，放到大同電鍋蒸(外鍋加2杯水)     

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  2電鍋跳起來後，將芋頭用飯匙壓成泥狀，依造個人喜歡口感去壓成泥狀，像我自己喜歡吃到芋頭顆粒，就稍微保留些顆粒 

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  3趁熱加入奶油和糖粉拌勻 

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  4用冰淇淋挖勺挖一球芋泥放在模內，冷藏後冰冰涼涼再享用 

這是一道簡單又好吃的小點心喔！！喜歡芋頭絕對不能錯過～