暖呼呼的麻油雞湯
雖然今年是暖冬，完全感受不到冬天啊！尤其高雄簡直還是持續著夏天
不過還是想念麻油雞湯的味道
參加了愛料理的桂丁土雞創意吃活動
收到真空包裝冷凍的桂丁白斬雞
桂丁土雞是台灣第一隻品牌土雞
真空包裝白斬雞 解凍退冰後即可食用
已經是料理好的雞肉了
很方便現代人料理，省了好多時間
這次我拿來做麻油雞湯
省略了川燙血水的步驟
幫我快速的完成一道料理
味道也剛剛好
食材：
兩人份
桂丁白斬雞400g水500ml
米酒150ml
老薑適量
枸杞適量
鹽1/2小匙
黒麻油2大匙
步驟：完全是懶人料理法！！
Ｐ.S (若一般生鮮買來的雞肉，先煮一鍋水川燙雞肉血水哦～川燙後再用冷水洗淨）
把老薑切片，所有食材都放在大同電鍋內鍋裡
外鍋兩杯水，按下按鍵等時間到，再悶10分鐘
香噴噴麻油雞湯完成了，過程完全可以優雅烹飪
還可以利用電鍋煮雞湯的時間，接著其他料理呢！
說真的，大同電鍋好方便～
雞肉也燉的剛剛好，肉質吃起來不會過硬～暖呼呼的麻油湯更能暖心又暖胃
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