柯蘿依Chloe

高麗菜也叫卷心菜~包心菜~甘藍菜

高麗菜的營養價值也很豐富，擁有維生素Ｃ～膳食纖維～也含有人體所需的微量元素

而且高麗菜的致敏度低

開始接觸副食品的食材，一定會有高麗菜！

羊妞一開始的十倍粥我也都是用高麗菜熬高湯來煮粥

這次分享高麗菜泥

做法很簡單，只要有攪拌棒為輔助工具，很快就能將高麗菜打成泥

（使用 cuisinart手持攪拌棒）

食材：

高麗菜半顆

步驟：

１．首先高麗菜剝一片一片洗淨，切成絲狀

２．煮一鍋水，水滾後將高麗菜絲放入，煮到高麗菜葉為半透明軟爛程度

３．將高麗菜葉夾起放在不銹鋼杯裡

４．使用攪拌棒直接打成泥，高麗菜本身帶有大量水分，所以不用特地加水打

５．天然鮮甜的高麗菜泥完成囉！！

等稍冷卻，就可以讓寶寶當副食品一餐了～

可以加在米糊（粥）搭配吃，也可以單吃蔬菜泥～

我們家羊妞吃得很開心～嘗鮮嘛～

剩餘的高麗菜泥，我會做成冰磚

保鮮期一星期喔～盡快吃完

要吃的時候再加熱或微波即可

高麗菜算是我們家羊妞接受度還不錯

大概味道也很鮮甜，香甜的高麗菜泥一點也不難

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以前還沒真正去碰副食品的時候

都覺得我可能會被這些副食品搞到神經質～（以為做成冰磚很困難）

當了媽媽之後，加上現在育嬰假期間，終於可以玩烘焙自己動手做好吃的～

副食品算是小case囉～

重點是要看到孩子開心吃下去，一切都值得！

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