《杏仁瓦片》
寶寶食用年齡:1Y3D (6顆牙)
這也是全家人都可以吃的杏仁瓦片餅乾
酥脆不輸外面賣的唷!
我們家羊妞喜歡吃,我幫她剝成小小塊讓她自己拿著吃
寶寶吃的量當然不多,不過可以讓他品嚐不同美味🎶記得配開水唷!
原食譜是參考 小雨麻 媽咪的做法 http://goo.gl/yv1r9D
我這次有稍做調整食材,做出羊妞喜歡的口味
食材:
低筋麵粉30g、細砂糖60g、苦茶油60g、配方奶80ml、杏仁片200g
步驟:
烤箱180度預熱
1過篩的低筋麵粉和砂糖先拌勻
2️加入油和配方奶拌勻
3️杏仁片倒入拌勻
4️烘培紙鋪在烤盤上,用湯匙將麵糊放在烤盤上鋪平,盡量別疊太厚以免烤不熟,烤箱中層上下火180度烤15分~18分(依造個人烤箱增減時間)
5️出爐後用叉子輔助將瓦片放在烤架待涼就會呈現酥脆狀況,記得若沒馬上吃完要密封保存!
此配方不需要使用蛋白,也不用冷藏麵糊喔!(傳統作法是需要使用蛋白)
馬上做就能即時烤出好吃的杏仁瓦片~
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