柯蘿依Chloe

大家愛吃海鮮嗎？

像我自己很喜歡，但其實我很不會選購海鮮，怕買到不新鮮食材，尤其是魚類的我更不懂，因此我很少去傳統市場買海鮮類的

像是宅配冷凍或者大賣場都處理好的，我會買得比較放心些

今天文章會分享兩道料理，快速美味上桌唷！

選用的食材就是在網路能購買到的，點點手指就等新鮮美味商品上門囉！

送達時是冷凍處理的，若沒有要當天食用，要放冷凍庫保存

鮮味冰卷、甘露秋刀魚

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其實這兩食材都已處理好，真空包裝

退冰後就能食用，不用特別處理，超方便的呀！

鮮味冰卷

來自阿根廷重達180g算大隻的魷魚

低溫醃製，快速熟成，退冰即食

打算用這美味的冰卷做一道超對味的料理

五味冰卷

食材：

愛呷魚-鮮味冰卷180g一隻

五味醬：番茄醬３大匙、白醋１大匙、細砂糖１大匙、蒜泥30g、蔥花20g、0.5大匙醬油

做法：

１．將冰卷切段擺盤備用

２．製作五味醬

將五味醬所有食材放入調理機內打成泥狀即可

３．將五味醬淋在鮮味冰卷上，就能享用囉！！

這冰卷口感超Ｑ的！

味道也很甜美，無腥味，冰冰涼涼的吃起來好過癮

真空包裝將新鮮美味的魷魚好味道都封存起來，因此退冰後即能享用到甜美的阿根廷魷魚

搭配自製五味醬，超對味！

第二道料理就是要用秋刀魚來做出日式秋刀魚蓋飯

我喜歡吃魚，但我不喜歡魚刺XD

每次吃魚都要很小心魚刺，但是這甘露秋刀魚處理得太貼心了！

愛呷魚已經幫把骨頭魚刺都煮到化掉了

退冰後就能料理囉！

因為這也是已經料理好的，加熱簡單料理讓主婦們輕鬆多了

食材：（2-3人份）

白飯３碗、洋蔥一顆、柴魚高湯500cc、蛋3顆、小白菜一把、醬油50cc、糖２小匙、白芝麻和七味粉適量

愛呷魚－甘露秋刀魚*2

做法：

１．柴魚高湯、醬油、糖、洋蔥切絲加入同一鍋煮道洋蔥煮軟呈現半透明狀

２．小白菜切段加入煮熟，接著再將愛呷魚－甘露秋刀魚切段放到鍋內，煮約2-3分鐘加熱

３．最後淋上蛋液，煮到略熟就能起鍋囉！

４．將完成的秋刀魚蓋飯餡料蓋在已盛在碗中的白飯上面，撒上白芝麻和七味粉就完成囉！！

有這樣方便的魚料理，做這道日式蓋飯也變得好輕鬆

不用特別處理秋刀魚

而且吃起來完全沒有吃到魚刺，秋刀魚本身的肉質也很鮮美

調味的剛剛好，讓秋刀魚吃起來超入味

簡單又新鮮的美味好方便

以上兩道簡單快速的料理分享給你們囉！！

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