柯蘿依Chloe

布朗尼也是超簡單又幾乎百分百成功的一道甜點

巧克力布朗尼就是一小塊一小塊適口性的大小，吃起來有點介於蛋糕與餅乾之間的巧克力蛋糕

簡單的器具也能完成唷！！

接著就來分享給大家這道濃濃的巧克力布朗尼

尤其表面淋上Ganache甘納許（巧克力與鮮奶油混和）對於愛好巧克力者來說實在太美味了

首先準備的食材：
布朗尼蛋糕
無鹽奶油80g
苦甜巧克力130g
雞蛋（大型）1顆
細砂糖40g
鮮奶80g
低筋麵粉80g
無鋁泡打粉1/2小匙
核桃碎粒40g
表面甘奈許
動物性鮮奶油50g
苦甜巧克力100g
無鹽奶油10g

照著步驟零失敗做法：

７．甘納許：鮮奶油加熱到鍋邊緣起泡後關火，加入巧克力拌勻，接著再倒入室溫軟化的無鹽奶油一起拌勻

塗在蛋糕表面，冷藏至凝固即可

８．接著就是自己切成喜歡的大小唷！！

我喜歡方形小塊小塊的，好入口

尤其有核桃碎粒，吃起來更增加布朗尼的口感層次

很香濃的布朗尼

是不是很簡單呢！！有機會一起動手做看看

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