這道是我們家上桌秒殺的家常料理
烤的香噴噴的五香小排骨，也很適合當下酒菜哩！
吃到吮指都不誇張啦！
烤箱料理就是不用吸油煙，其實我也很喜歡做菜
但是就是好討厭吸油煙啊！！每次在瓦斯爐前就是要不斷地開抽油煙機
討厭歸討厭，還是要動手做菜呀～（好矛盾的人森）
這次分享這道簡單又好吃的烤箱料理－五香烤小排骨
家裡有烤箱的朋友就一起動手做做看吧！
簡單到不行，沒什麼太多繁複步驟和技巧
跟著一步一步完成吧！！
食材：(3-4人份）
小排骨500g
蒜頭２辦
杏鮑菇3支
辣椒少許
五香粉1.5小匙
薄鹽醬油2大匙
米酒2大匙
麻油1小匙
細砂糖1.5小匙
步驟：
１．首先將排骨沖洗乾淨，瀝乾水份備用
２．醃製排骨我試過約靜置半天比較入味好吃唷！若趕時間至少也要醃製3小時
將五香粉1.5小匙、薄鹽醬油2大匙、米酒2大匙、麻油1小匙、細砂糖1.5小匙加入排骨內
用手抓均勻，讓醃料與小排骨和在一起，醃製冷藏靜置至少3小時
３．接近醃製差不多時間之後。先將其他食材切好
杏鮑菇切滾刀塊、蒜頭切碎、辣椒切小片備用
（烤箱預熱上下火190度）
４．將步驟三的食材與醃製好的排骨混和均勻
５．平均的鋪在烤盤上，送入預熱上下火190度的烤箱，烤35-40分鐘
（中間20分鐘後，翻面烤）
６．烤的過程就可以聞到香噴噴的五香排骨香味唷！
非常的誘人，烤好就可以直接裝盤啦！！
是不是非常的簡單啦～
五香排骨的香氣撲鼻而來，令人食指大動
肉質烤的也恰恰好，吃起來不會太乾柴
一口排骨、一口杏鮑菇，若再搭配冰啤酒也太美味啦！！
不過這道我是當家常菜啦，配飯也超棒的喔！
是說這量我們家吃不夠，嫌太少哩XD
以上，分享給大家
家裡有烤箱的朋友們下回就動手做做看吧！！
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