柯蘿依Chloe

果醋推薦！

很多人印象醋就是料理調味使用，其實醋的使用方式非常廣

可以當醋飲喝，還能當作醃漬、炒、煮等各式料理

醋分為很多種，有黑醋、白醋還有水果醋

吃醋好處多多，不僅可以用來料理之外，也是我們女生養顏美容聖品哦～

上回有分享家中必備的五印醋料理食譜（文章請看：健康醋料理食譜｜就是愛吃醋！高記五印醋 五印米醋|五印陳醋|水果醋| 料理用醋推薦

其實高山峰家族品牌的水果醋也不惶多讓，

果醋小禮盒【梅醋、黑棗醋、檸檬柚子、仙楂洛神 】一次可以享用到四種果醋

喜歡吃醋的我，果醋更是我的愛

平常三兩下就可以簡單調飲成一杯好喝的水果醋哦！

兼具美味和健康的水果醋新選擇

醋可以做出各式各樣的料理

而且吃醋、喝醋好處多多，

加上看到高山峰Ｘ律師娘講悄悄話的影片，分享了簡單就能料理出的檸檬柚子冷麵

更讓我想躍躍欲試（挽起袖子）

水果醋的果香味更是讓人著迷，其中我最愛梅子醋啦！

平常以醋:水比例1:8稀釋即可，不需要再額外加蜂蜜或糖就非常好喝

果醋不僅當調飲，也能料理入菜哦！

健康美味讓人吃得開胃又無負擔感

前陣子也看到高山峰與趙函穎營養師分享的果醋及最夯的168斷食法直播影片

不僅教大家如何辨識好醋，也聊了最近流行的 168 斷食法

維持好體態，喝醋真的很不錯哦！從影片也讓我對水果醋有更進一步認識

這篇我也要來分享水果醋的料理，果醋直接與水稀釋喝不稀奇

怎麼料理入菜，吃得更健康，我來分享給你們

大家一起動手做吧！喝好醋、用好醋來烹調出更多健康美味

梅子醋

成分:八年陳醋〔 水、糯米、小麥、鹽 〕梅子、糖 酸度:3.8 % 

八年釀造的梅子醋，梅子酸甜滋味讓我好喜歡，因為五印陳醋是八倍濃縮，直接飲用的話一定要稀釋才好喝哦！

若跟我一樣當料理用醋的話，可以直接使用，味道更好！！

梅子醋滷雞翅

食材：兩節雞翅6隻、水400cc、梅子醋兩大匙、醬油兩大匙、米酒一大匙、糖適量、薑片適量

步驟：

1.雞翅的背面可以先用刀劃兩刀（比較能入味），川燙雞翅後用冰水冰鎮備用

2.將梅子醋、薑片、醬油、米酒、糖和水與雞翅一起加入煮滾，直到雞翅上色煮熟即可

梅子醋滷雞翅超好吃的，酸甜清新的口感吃過一隻又想再來一隻

因為醋的關係讓肉質更軟嫩

酸甜鹹香的梅醋雞翅，只能說非常好吃

瞧瞧這金黃色澤，真的很誘人！！

梅子香氣依舊聞得到，品嘗得到

家常料理的滷雞翅，有了梅子醋加持更入味，吃起來更有勁

這道是我的拿手菜，若家裡有電鍋也可以用電鍋滷，不用顧火也很方便哦！

仙楂洛神醋

成分:八年陳醋〔 水、糯米、小麥、鹽 〕仙渣落神、糖 酸度:5.2 %

仙楂洛神醋的酸度是5.2%，比前面分享的梅子醋來得酸一些，平時可以加8-10倍冷水稀釋飲用

仙楂洛神是充滿酸甜滋味口感

我這次發現用仙楂洛神醋來醃製小黃瓜味道也超棒的！！

醃漬小黃瓜

食材：小黃瓜三條、鹽少許、糖少許、仙楂洛神醋30cc

步驟：

1.將小黃瓜洗淨擦乾切成平均大小的片狀

2.加糖拌勻之後，再加入鹽再拌勻一次 

3.倒入仙楂洛神醋醃漬即可完成

醃漬小黃瓜當開胃小菜也超合拍

吃起來超爽口又解膩，這道做法簡單又方便，輕鬆完成一道小菜

可以加一些小番茄，不僅視覺上吸睛，也增加涼拌小菜的口感豐富層次

增加食慾的開胃小菜，這道醃漬小黃瓜絕不能錯過

檸檬柚子醋

成分:八年陳醋〔 水、糯米、小麥、鹽 〕檸檬、葡萄柚、糖 酸度:3.8 % 

很受歡迎的檸檬柚子醋也是料理、調飲的好夥伴

清新酸甜的口感，果香四溢， 酸甜味道讓女孩們熱愛的口味

檸檬柚子醋拌麵

食材：關廟麵２份、雞蛋１顆、小黃瓜１條、蟳味棒2支、雞胸肉適量、花生少許、檸檬柚子醋適量

步驟：

1.先煎雞蛋再切成絲，雞胸肉煮熟手撕條狀，小黃瓜切成絲，蟳味棒煮熟備用

2.麵煮熟放入碗盤內，依序放入蛋絲、小黃瓜、雞肉絲、蟳味棒絲，最後撒上花生

3.最後淋上檸檬柚子醋即可（可以自行斟酌使用量）

非常清爽的檸檬柚子醋拌麵，不油膩吃起來開胃解膩無負擔感

可以撒些堅果讓營養滿點，吃起來口感也更豐富

酸酸甜甜的檸檬柚子醋吃起來超爽口

這道也是很簡單的乾拌麵做法，檸檬柚子醋拌麵很消暑

美味健康兼顧的家常料理

黑棗醋

成分:八年陳醋〔 水、糯米、小麥、鹽 〕黑棗、糖 酸度:2.7 % 

黑棗醋的口感很特別，喝起來有點像烏梅汁的味道，甘甜好喝

果醋的香氣真的讓人覺得療癒

氣泡果醋

食材：氣泡水、黑棗醋適量（比例可調醋１水８）

步驟：

非常簡單，先將氣泡水倒入杯中約八分滿，再將黑棗醋加入即可完成好喝的氣泡飲

果醋搭配氣泡水非常好喝

喝起來超順口，加了果醋，濃郁的果香氣息，喝起來彷彿再喝香檳啊！！

每天都想喝一杯的果醋氣泡飲，健康又美味

尤其飯後喝一杯，解膩又增加飽足感

適當吃醋真的很不錯

以上就是分享給大家的健康醋料理食譜

使用水果醋也能輕鬆料理完成，端出一盤盤好菜色

更多五印醋料理用醋食譜可參考這篇：

讓家人吃得安心又健康

👉 五印醋！這裡買
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健康醋料理食譜｜就是愛吃醋！高記五印醋 五印米醋|五印陳醋|水果醋| 料理用醋推薦

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本文為親自試用過後之體驗心得，無廣告意圖(非商業性質)僅供參考、無推銷之意。
產品成分及功效說明引用商品官網（含粉絲團）所載，不等於宣稱具有療效；每個人使用習慣、體質不同，實際效果依個人體驗為主

 

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