高雄中餐廳推薦！桃泉中餐廳位於高雄日航酒店五樓，想找質感餐廳不能錯過由主廚余英銜帶領，結合經典與創新呈現的新派粵菜！用餐環境充滿藝術之美，不僅享受美食，更能進入桃泉中餐廳獨有的美學世界，讓人用餐心情也跟著好好。
桃泉中餐廳提供單點和套餐，不管是午間時段還是晚餐都能品嚐到極致的味覺饗宴，其中招牌前菜－日月魚翅木瓜盅，是桃泉的特色餐點，視覺味覺雙重享受，很推薦點套餐就能吃到多款桃泉經典菜色，吃飽又吃巧，喜歡質感中餐廳的朋友一定要找時間與親朋好友來這裡聚餐！
桃泉中餐廳－環境包廂
心目中高雄最美中餐廳非桃泉莫屬，精心打造的細節讓桃泉中餐廳呈現精緻優雅，以中國水墨畫為設計發想，不僅用餐區展示著典雅水墨畫作，就連牆面上的水珠和隔間上的墨珠都很有意境，搭配水滴造型燈飾與特色中式擺設，營造出舒適又典雅的用餐氛圍，走進餐廳內就能感受到放鬆和愉悅感，讓人期待美食的到來。
用餐區座位達134席，也有半開放式小包廂，另外還有適合家庭聚餐、宴會的大大小小包廂，不管是多人還是兩人約會，都能在桃泉好好的享受一餐。
桃泉菜單
以中式粵菜為主軸的餐點，南部當季新鮮食材，透過主廚團隊手藝及靈感，每一道餐點精緻可口，讓人用餐也帶來無比的感官享受！
晚間套餐－桃套餐
那天入住高雄日航酒店，晚餐我們選在桃泉用餐，第一次來當然要選套餐，一次可以品嘗到八道餐點－迎賓五味品、日月魚翅木瓜盅、柚子蜜金網虎蝦球、豆撈翠玉松阪豬、蔭鼓油蒸龍膽魚、鮑籽鹹魚雞米飯、青檸雪葩楊枝甘露、桃泉四季鮮水果，給予味蕾足夠的滿足！
用餐茶品／開胃菜
入座後，會提供詢問是否喝熱茶，茶資/NT$80(位)，當天我們選喝的是枸杞牛蒡茶，味道清香回甘，我們還回沖了一壺呢！
那天招待的開胃菜是話梅釀南瓜，吃起來很清爽脆口，酸甜很開胃耶，有一種好像吃到芒果青的感覺
迎賓五味品
第一道迎賓五味品上桌，就讓人眼睛為之一亮，擺盤好美，高顏值的菜色讓人食慾大開，一次可以品嘗到五道經典料理，有鮮果烏魚子、煙燻桂花鴨、橙酒叉燒皇、梅醋海蜇頭、醉雞捲。
鮮果烏魚子｜很有特色的菜色，尤其那像冰淇淋筒的脆捲，酥脆帶有芝麻香氣，與烏魚子、水果片還佐以阿里山芥末沙拉，一整個驚艷味蕾
煙燻桂花鴨｜帶有煙燻香氣的鴨肉，厚實多汁肉質細緻，嚐得到那桂花香與鴨肉交織出來的好滋味
橙酒叉燒皇｜外脆內嫩的叉燒肉，搭配甜而不膩的橙酒蜜汁，甘甜鹹香的好滋味很完美
醉雞捲｜很有層次風味的醉雞捲，主要選用玫瑰酒浸泡入味，肉質鮮嫩，入口綻出淡淡酒香，好喜歡！
梅醋海蜇頭｜脆嫩口感的海蜇吃起來相當清爽，尤其搭配酸甜梅子醋，整體很開胃！
日月魚翅木瓜盅
來桃泉不能不認識這道招牌前菜 -日月魚翅木瓜盅，這道也是高雄日航酒店總經理福元雅彥極推薦的菜色。光是擺盤就讓人感到驚艷不已的餐點，很大器的選用高雄美濃產的1.2公斤木瓜，放入豬腱肉、南北杏、青木瓜、枸杞、銀杏和娃娃菜等食材，搭配熬煮八小時的大骨雞湯細火慢煨1.5小時，整道菜根本就像藝術精品般的讓人印象深刻。
味道真的很棒，尤其木瓜盅內的湯頭香甜鹹香很夠味，因為有加入日月魚乾 (一種扇貝)，讓風味提升不少，吃完木瓜盅內的湯品與食材後，香甜的木瓜果肉都可以一起享用！
柚子蜜金網虎蝦球
肉質飽滿Ｑ嫩的澎湖虎蝦，淋上以白柚子、橙汁與鹹蛋黃炒製成的柚子蜜香醬汁，搭配炸得酥脆的網狀糯米餅一起入口，回味無窮！
豆撈翠玉松阪豬
來自伊比利松阪豬，肉質好細嫩呀，與櫛瓜的組合很絕配！我喜歡這道搭配豆撈醬汁以紅蔥頭、蒜頭和多種辛香料熬製，微微辣的口感，鹹甜交織更能嚐出松阪豬的鮮美好味道！
蔭鼓油蒸龍膽魚
肉質彈嫩的龍膽魚，實在讓人無法抗拒，晶瑩剔透擁有膠質的魚皮吃起來好Ｑ彈，清蒸龍膽魚更能帶出原始好風味，只能說真的很新鮮，加上淋上以1.5小時的慢火提煉出的蔭鼓油醬汁，搭配豆腐享用，醇香四溢呀！
鮑籽鹹魚雞米飯
讓人滿足又回味的炒飯，看起來平凡，吃起來卻不簡單的鮑籽鹹魚雞米飯，選用台南十六號越光米，並加入熬煮八小時的濃郁鮑魚汁去翻炒，獨特的米香在綻放在唇齒間！
每口炒飯都覺得口感豐富，結合鮑魚丁、鹹魚、雞肉丁、西生菜絲、洋蔥末與雞蛋，海陸食材的豐富口感與香氣，讓人大快朵頤。
青檸雪葩楊枝甘露
飯後甜點也很到味，別於一般楊枝甘露甜品，加入手作青檸雪葩（很像冰淇淋），清爽的檸檬香氣與楊枝甘露搭起來很和諧，醇厚絲滑很好入口
桃泉四季鮮水果
飯後來點當季水果也不為過，為這道精緻又讓人驚豔的餐點畫下句點，一切都很美好
桃泉餐點的創新也讓人吃過很有記憶點，份量也都很滿足，建議大家如果拿捏不定怎麼點餐，就跟我一樣選擇套餐吧，一次可以品嚐到多種招牌經典菜色。高雄日航酒店的桃泉中餐廳食材餐點、環境都有一定的好品質，約會、家庭聚餐或者商務宴客都很適合來桃泉享用新派粵菜的好滋味。
以上分享給大家，高雄質感中餐廳推薦桃泉！
桃泉中餐廳－訂位資訊
地址｜高雄市前鎮區林森四路268號5樓
營業時間｜
午餐 11：30 - 15：00（最後點餐 14：00）
晚餐 18：00 - 22：00（最後點餐 21：00）
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本文為親自試用過後之體驗心得，無廣告意圖(非商業性質)僅供參考、無推銷之意。
產品成分及功效說明引用商品官網（含粉絲團）所載，不等於宣稱具有療效；每個人使用習慣、體質不同，實際效果依個人體驗為主
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