柯蘿依Chloe

小巧可愛的乳酪球

自己作也很簡單喔～不過我也為了做這乳酪球，特地買了不便宜的半圓矽膠膜，不過多做幾次真的就值得了！！

冰冰涼涼的～好好吃！

• 餅乾屑30g
• 無鹽奶油15g
• 奶油乳酪150g
• 細砂糖45g
• 無鹽奶油60g
• 全蛋1個
• 玉米粉12g

步驟

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  1隔水加熱融化的無鹽奶油與oreo餅乾屑拌勻。也可以用奇福餅乾屑或消化餅屑
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  2將餅乾屑壓在模子內
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  3奶油乳酪、細砂糖、無鹽奶油一同隔水加熱融化，攪拌到無顆粒。烤箱預熱180度
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  4加入全蛋液和玉米粉拌勻
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  5將麵糊用擠花袋裝擠到模子內，送進烤箱180度烤20分鐘。烤完脫模待涼，冷凍後更好吃

很簡單就可以完成～不輸外面賣的唷！