柯蘿依Chloe

巧克力燕麥餅乾，搭上烤過的棉花糖

甜滋滋的有焦糖的感覺

巧克力香氣很濃郁～有了燕麥片增進飽足感～

• 低筋麵粉125g
• 無鹽奶油100g
• 細砂糖45g
• 全蛋液25g
• 可可粉15g
• 耐烤巧克力30g
• 燕麥片35g
• 棉花糖40g

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  1室溫軟化無鹽奶油與細砂糖用打蛋器打到蓬鬆乳霜狀
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  2全蛋液分次加入拌勻
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  3過篩的麵粉和可可粉加入，用刮刀按壓式拌勻，注意不要用力過度攪拌以免出筋
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  4棉花糖剪成1CM大小、燕麥片、耐烤巧克力豆一起拌勻後加入攪拌。烤箱160度預熱
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  5用量匙一小匙大小挖麵團，放在烤盤上用手壓扁整形
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  6烤箱上下火160度烤12~15分鐘，棉花糖上色。過程中棉花糖會膨脹，注意若烤溫太高棉花糖會融化成焦糖狀，可以再依造自己烤箱狀態降低烤溫或縮短烤程

搭配紅茶或者咖啡更好吃喔！！